Chlebek bananowy

Chociaż znajomi powiedzili, że chlebem nawet nie pachnie, ciasto i kropka. Niech będzie ciasto, bo smakuje bosko pod każdą nazwą.

Składniki:

♦ 3 banany (około 300g- obrane)

♦ 170g mąki gryczanej

♦ 100g mąki ryżowej

♦ 20g nasion chia, zmielonych na mąkę

♦ 120ml mleka ( dowolne roślinne)

♦ 40ml oleju

♦ łyżeczka ksylitolu ( opcjonalnie, u mnie bez, bo banan jest wystarczająco slodki)

♦ 1 łyżeczka proszku do pieczenia

♦ szczypta soli

♦ 50g gorzkiej czekolady ( użyłam gorzką ze stewią)

  • Banany podziel na kawalki, zmiksuj na gładką masę z mlekiem oraz olejem (+ słodzik, jeżeli dodajesz).
  • W misce wymieszaj suche składniki( mąki, proszek do pieczenia, chia, sól), wlej bananową mieszankę i dokładnie wymieszaj. Dodaj na końcu posiekaną czekoladę.
  • Przelej dciasto o formy i piecz 40min (180C).

 

Boom!

Chlebek bananowy
Tagi:        

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.