Kaczka z kapustą pak choi

 

Wczoraj na obiad wskoczyła kaczka z kapustą pak choi.

Nie będę mówiła, że kaczkę wyhodowałam na tarasie 😀, bo wyhodowana była w Lidlu z datą ważności 2 tygodnie 😀.

 

Wiadomo, że najlepsze mięso ze wsi od babci/dziadka, ale powiem Wam tak, że jeżeli nie macie możliwości kupować takiego mięsa- PAMIĘTAJCIE:
– kaczka, gęś zamiast kurczaka;
– królik zamiast kurczaka;
– wołowina, jagnięcina jest lepsza niż wieprz 🐷.
-DZICZYZNA jest doobra! Spróbuj!

 

Jak zrobić soczystą pierś z kaczki?..

Doprawiony filet ( u mnie sól, świeżo zmielony pieprz, rozmaryn) smażysz na patelni skórką do dołu przez 5 min. Tłuszcz zawarty w skórze zacznie się ładnie wytapiać, a skórka stanie się chrupiąca. Kolejne 3min podsmaż na drugiej stronie. Przełóż kaczkę ziwiniętą w papier do nagrzanego piekarnika ( 190C) na 10min. Wyciągnij kaczkę z piekarnika nie otwierając papieru. Filet musi „dojrzeć” przez 5 min. Mięso bedzie super miekkie z pieknym różowym kolorem.

Jedz dobrej jakości białko i będziesz szybciej się regenerować po treningach!

 

Piona

Kaczka z kapustą pak choi
Tagi:        

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.