IMG_1249

 

Szczerze mowiąc, miałam zamiar zrobić batoniki orzechowe na przekąskę, ale w trakcie gotowania zauważyłam, że mi się skonczyły wiórki kokosowe. Więc powstało masło orzechowe na bazie pistacji i jakie dobre ło matko!

Myślę, że na śniadanie do naleśników lub chleba bedzie bardzo pasowało.

 

PS: oczyszczanie pistacji jest strasznie czasochłonne, dlatego warto zaprzęgnąć do tego całą rodzinę.

IMG_1252

 

Już daje przepis.

 

Składniki:

♦ 350g słonej nieoczyszczonej pistacji

♦ 2 duże łyzki oleju kokosowego (temperatura pokojowa)

♦ 1 łyżeczka słodziku

♦ 2 łyżki nasion chia (niemoczonych)

 

  • Oczyszczamy pistację, wkładamy do blendera i miksujemy na wycokich obrotach. Jeśli chcemy uzyskać masło orzechowe crunchy, czyli z kawałkami orzechów, to po paru sekundach miksowania należy odłożyć 1/3 zmiksowanych orzechów na bok.
  • Do masy orzechowej dodajemy słodzik oraz olej kokosowy i mieszamy rękami. Pod wpływem temperatury ciała olej się robi płynny, co właśnie chcilismy uzyskać.
  • Na koniec dodajemy chia, mieszamy i voila – gotowe!

Masło wychodzi naprawdę świetne – połączenie słonego i słodkiego smaku. Pycha!

IMG_1253

Boom!

 

 

 

 

Masło orzechowe
Tagi:            

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.