Oldschool’owe jabłkowe ciasto

Może nie jest to ciasto szybkie w przygotowaniu, ale warte tego czasu, proszę mi uwierzyć.

pie

Składniki:

Ciasto:

♦ pół kostki masła klarowanego

♦ 3 duże łyżki wymoczonych w wodzie nasion chia

♦ szklanka mąki amarantusowej ( jaglana też się sprawdza)

♦ duża szczypta grubej soli

♦ 1 jajko

Wypełnienie:

♦ 3-4 jabłka

♦ cynamon

♦ laska wanilii

  • Sypiemy mąkę na stół, ścieramy lub siekamy masło razem z mąką.
  • Dodajemy jajko i jeszcze chwilę wszystko razem siekamy.
  • Dodajemy chia.
  • Zagniatamy ciasto do momentu połączenia wszystkich składników.
  • Wyrobione ciasto zawijamy w folie spożywczą i składamy do lodówki i zostawiamy je tam na godzinę.

  • Tym czasem obrobione jabłka kroimy na plastry i mieszamy z cynamonem oraz wanilią.

jablka

  • Następnie przygotujemy ciasto do wypieku: wyciągamy ciasto, wałkujemy na lekko podsypanym mąka blacie, przekładamy do formy, dokładmie wylepiamy dno oraz boki formy.
  • Wypełniamy środek jabłkami.

%d0%b7%d0%ba%d1%8f%d1%83%d0%b2

  • Przykrywamy ciasto takim samym plastem z gory.

  • Nakłuwamy górę widelcem, żeby podczas pieczenia ciasto nam się nie wybrzuszyło.
  • Wrzucamy do nagrzanego piekarnika (200C) na 45minut.

pie-2

Boom!

Oldschool’owe jabłkowe ciasto
Tagi:            

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.